|
|
Chorizo Met Mais/ananassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram chorizo in plakken van 1 cm, tempurabeslag, 1 blikje ananas, 2 blikjes mais, 20 cl koksroom
Voorbereiding:
Maak het beslag, en zet de frituurpan aan op 180 graden. (maar langzaam de temperatuur laten stijgen is beter voor je vet!)
Bereidingswijze:
Haal de plakken chorizo door het beslag, en frituur dit. Kook de mais 10 minuutjes, en pureer en zeef dit fijn. Bind het vocht af met room en evt. boter. Maak het op smaak met P/Z, en ananassap.
|
|
|